하얼번 관평점
대전 유성구 관평동 1110
영업시간 17:00 ~ 02:00
마지막 주문 01:00 까지
가게 앞 골목가 주차하거나
도보 1분 거리에
관평동 공영주차장 2곳 가깝게 있다.
관평동 먹자골목 양꼬치 맛집
하얼번!
대전과 세종에 몇 군데 있는
대전 갈마동 로컬 양꼬치집인데
입소문과 인기에 힘입어
최근 관평동에도 오픈했다고!
대전 양꼬치 검색하면
1등으로 눈에 띄는 곳!
명절 연휴 늦은 시간에
방문했는데도 계속 만석이었고
테이블은 10개 이상으로
소모임으로도 단체 회식으로도 여유롭게
앉을 수 있는 테이블 간격 좋았다.
하얼번의 자랑은 뭐니 뭐니 해도
양고기와 계란탕, 요리 1가지를
갓성비로 맛볼 수 있는 세트 구성!
꼬치 2인분 + 계란탕 +
요리는 꿔바로우로 선택
양꼬치세트 A 51,000
양고기에 찰떡인 연태하이볼과
콜라까지 주문!
테이블엔 쯔란시즈닝과 소금후추
배치되어 있었고,
기본찬으로 꼬들단무지, 콘샐러드,
짜사이, 땅콩볶음 내주셨다.
여기에 짭짤 매콤한 감칠맛이 끝내주는
고추씨간장!! 까지 준비되니
바로 뒤따라오는
양꼬치 2종 & 소시지 꼬치
(마늘꼬치까지가 기본구성인데
소시지나 고기로 체인지 가능!)
부위는 양 어깻살과 갈빗살로
바로 숯불 위에 올려 구워주고~
소시지는 터질 수 있어서
양끝에 올려주고~
꼬치 거의 다 익어갈 때 등장한
세트 구성의 계란탕!
걸쭉해서 입에 착 붙는 맛에
계란의 부드러움, 파향, 후추향이
아주 맛깔나서 중독성 있게
후룩후룩 끝없이 숟가락질하게 만들었다.
먼저 익은 소시지로
준비운동 한 번 해주고 ㅋㅋ
노릇하게 익은 양꼬치는
쯔란 시즈닝에 콕콕
하얼번의 특제 고추씨간장에도 콕콕
번갈아 찍어 먹어 보기
평소 양고기 먹을 때
쯔란 시즈닝 정말 사랑하는 편인데
여기서 처음 먹어보는
고추씨간장에 이번에 완전 반하고 왔다.
양고기 특유의 지방맛과
너무 잘 어울렸던 특제 간장♡
양꼬치 부지런히 먹고 있을 때
세트 구성의 요리 메뉴
꿔바로우까지 등장!
한입크기로 커팅하는데
가위로도 느껴지는 튀김옷의 바삭함은
입에 넣으면 쫀득해지는
식감의 재미 너무 좋았고,
새콤달콤한 양념맛에
침샘은 더욱 열일하고 ㅋㅋ
입맛 한껏 돋워지고
군침 싹 돌아버려서
계란볶음밥 7,000
양갈비살 꼬치 매콤한맛 16,000
추가주문!
황금빛 계란볶음밥까지 등장하니
푸짐하게 꽉 찬 한상차림..
볶음밥은 간 너무 좋았고
딱 봐도 밥보다 계란 비중이
많았던 점이 굉장히 만족스러웠다.
시즈닝 찍은 양꼬치 함께 먹어도
맛있지만 볶음밥에 고추씨간장 살짝 뿌려
비벼 먹어도 굿굿!
만능 고추씨간장 ㅋㅋㅋ
그 사이 또 등장한
양갈비살 꼬치는
양념 제대로 배어 있었는데
숯불에 익으면서 불향까지 입혀진 데다
식감은 쫀쫀하니 찰지고
양념은 적당히 매콤 달달해서
계란 볶음밥과 최고의 궁합!!
고기 모두 잡내 없이 부드럽고
입 안 약간 기름지다 할 때쯤엔
계란탕 후룩 먹어주면
입 안부터 목넘김까지 싹 깔끔해지는 게
세트 구성 너무너무 좋다고 느낀 포인트였다.
대전 양꼬치 맛집으로 인정!
뿅
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