소고기에 집중할 수 있는 대전 갓성비 정육식당! 신탄진 맛집 성채숯불구이

 
 
 
 

 

 

성채숯불구이

대전 대덕구 신탄진동 121-1
 
영업시간 11:30 ~ 22:00
 
전용 주차장은 따로 없지만
도보 1분 거리에 신탄진 공영주차장
저렴히 이용 가능하고
2시간 무료 이용권 지원해 주신다.
 
 

 
신탄진역 바로 근처
대청댐 가는 길목에
식사 시간되면 항상 복작거리는
동네 맛집 성채숯불구이
 
정육식당인데 상차림비도 없고
소고기 질도 좋고
가성비도 좋아서
이미 주민들의 사랑 듬뿍 받는 곳!
 
 

 
제일 먼저 입구에서 보이는
고기 냉장고에서
원하는 접시 직접 선택할 수 있고
한우 부챗살, 갈빗살, 살치살 등
맛있고 고급진 부위 모둠 500g 정도가
6만 원대로 정말 정말
갓성비 가격대였다.
 
 

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옆으로 넘겨주세요.

 
생고기뿐 아니라 양념 고기들도
맛깔나 보이는 비주얼..
상차림비도 따로 없는데
무려 공깃밥도 0원이다..!!
 
반반육회 19,0
 
추가 주문!
 
 

 
금방 숯불 채워주시고
깔끔하게 세팅되는 기본 상차림
 
고기 듬뿍 들어가
감칠맛 끝내주는 맛있는 미역국과
진한 볶은 소금이 킥!!
 
 

 
4가지 이상의 부위를
다양하게 맛볼 수 있는
한우 모둠과
 
 

 
이벤트 중이라고 모든 테이블에
추가 서비스로 내주신
갈빗살 한 판..
 
사장님.. 이렇게 좋은 고기를
이만큼이나 서비스로 주시면..ㅠㅠ
감동 그 잡채..
 
 

 
매콤한 고추장 양념 육회와
고소한 참기름 양념 육회
두 가지를 한 번에 맛볼 수 있는
반반 육회까지!
 
두 가지 맛 모두
양념 자체가 엄청 맛있는 데다가
배와 마늘이 이미 다져져 들어가 있어
그대로 쏙쏙 집어 먹는 맛이
너무너무 좋았다.
 
 

 
셀프바엔 쌈채소뿐 아니라
새송이 버섯까지
가져다 먹을 수 있었고
 
 

 
짱짱한 숯불 화력에
금방 잘 익은 고기는
육즙 세상 촉촉한 게
입에서 정말 살살 녹는 맛!
 
양파 절임과 고추냉이 올려먹는
맛도 물론 좋지만
소고기 자체의 맛과 풍미를
확 살려주면서 심플 이즈 더 베스트라고
제일 맛있었던 조합은
그냥 볶은 소금에 고기 콕 찍어먹기
 

 
개인적으로 제일 좋아하는 부위인

살치살은 어찌나 특히 더

살살 녹는지..

 

고소한 기름의 풍미가

팡팡 터지는 부드러운 맛이

백김치와 양파절임이랑

너무너무 잘 어울렸다.

 

 

 

중간중간 아삭하고 달달한 배

곁들여 육회도 먹어주면

애주가는 아니지만

소주를 참기 정말 힘들었던..ㅋㅋㅋ

 

 

 

웬만한 한식집에서 먹는

미역국보다 훨씬 더 맛있었던

성채숯불구이의 마성의 미역국..

 

밥은 고기랑 먹으려고 했는데

미역국 때문에 밥 한 공기 먹을 거

두 공기 먹게 되는,

방심하면 과식을 부르는 맛이었다ㅠㅠ

 

 

 

서비스로 내주신 갈빗살도

이미 모둠구이로 배가 불렀지만

고기 자체가 너무 맛있는 바람에

싹 먹어치우지 않을 수가 없었다.

 

 

 

결국 고기 두 판과

미역국도 냄비째로 깨끗하게

클리어해버리기..☆

 

 

 

고기도 아낌없이 내주시는 사장님..

카운터에는 센스 넘치는

탈취제와 비타민, 치실, 머리끈,

일회용 가글까지 준비되어 있어

마무리까지 깔끔하고

기분 좋은 식사였다.

 

아쉬운 점을 굳이 굳이 꼽으라면

라면이라도 좋으니

얼큰한 국물 메뉴가 하나

있었으면 좋겠다는 것..?

말곤 딱히 없었다.

 

쫄데기 두부전골이나

육회 비빔밥, 소불고기 백반 같은

갓성비 점심특선 메뉴들도 있고

무엇보다 소고기를 이 정도 퀄리티와

가격, 서비스에 맛볼 수 있다는 건

신탄진의 자랑..!!

 

부모님은 종종 모임도

여기서 추진하시는데

항상 모두가 만족하신다고!

 

나도 대만족스러운 한 끼였다~

 

 

 

 

뿅