728x90 홈쿡일기62 알리오올리오 하나로 흑백요리사 생존한 히든천재님 포노부오노 파스타 밀키트 후기 흑백요리사 2화에서'히든천재'라는 닉네임으로출연하셨던 김태성 셰프님!첫 미션에서 아주 심플한 알리오올리오로미슐랭 3스타 셰프 입맛 사로잡았던그 파스타가 밀키트로출시됐다고 해 바로 주문해 봤다.마켓컬리에서 3월 30일 기준할인가 7,085원에구매했는데 그새 올랐네..?나오자마자 빠르게 사길 잘했다..구성품은 면과 소스,그라나파다노 치즈 파우더3종으로 아주 심플!만드는 방법은 간편 방법과셰프 추천 방법 두 가지가 있었는데이왕 먹을 거 좀 더 디테일한방법인 셰프 추천 방법대로 먹어보기로!일단 실온 해동한 재료들소금 간한 물에 파스타면부터풀어질 정도로만 살짝30초 정도 삶아주고정말 중요한 포인트!면이 서로 붙지 않게널찍한 그릇에 펼쳐놓고올리브오일로 코팅시켜 준 후뚜껑을 덮어 6분 정도 잔열로면을 마저 익혀준다... 2025. 4. 6. 화이트데이 기념 내맘대로 초코 브라우니 만들기 원래 밸런타인데이에 만들려고미리 사뒀던 브라우니 믹스..근데 일정에 차질이 생기는 바람에쓰지 못하고 묵혀 두고 있다가이번 화이트데이 때라도만들어 보기로 하고 오븐을 꺼냈다. 먼저 백설 브라우니 믹스 1봉만있으면 사실 끝난 게임..근데 난 선물용으로 몇 개 만들거라아껴뒀던 베이킹 틀과 베이킹파우더,슈가 파우더, 초코펜, 하트 뿌링클로좀 더 이쁘게 만들기로!먼저 믹싱볼에 브라우니 믹스 가루탈탈 털어 넣고 물 55ml와 섞어주기내가 가지고 있는 틀 모양 상좀 더 부풀면 이쁠 것 같아서베이킹파우더 톡톡 추가했다.(안 해도 될 듯..)그리고 버터 조금 녹여서나중에 잘 떨어지게 틀에 발라주기 완성된 반죽 틀에 부어주고125도 오븐에 15분~20분 구워줬다. 완성되면 꺼내 한 김 식히고맛보니 아주 촉촉하고 달달한브라.. 2025. 3. 14. 마셰코와 흑백요리사 평정한 조림핑 최강록 셰프님의 미소 매쉬드 포테이토 만들기 (Miso Mashed Musirakano..) 내가 구독하는 몇 안 되는 채널 중 하나인최강록 셰프님의 요리 유튜브 운영 중이신 식당 네오도예약일이 오픈되는 날 알람 매번맞춰두고 도전하는데도..항상 실패를 거듭하다가닿을 수 없다면.. 내가 만들어라도 보자하나 따라해보기로! 내가 선택한 레시피는마스터 셰프 코리아에서김소희 심사위원님이 레시피베껴가고 싶을 정도로 맛있었다던,흑백요리사 고기의 방 팀전에서도선보이셨던 항정살 조림..근데 이제 미소매쉬드포테이토를 곁들인.. 먼저 항정살 400g 정도두유와 물 1:1 비율로 섞어90분 동안 중약불로 1차 조려준다. 90분동안 삶아진 고기는흐르는 물에 씻어 물기 제거 해주고랩 씌워 일단 냉장해 두고 감자 300g..인데 나는무게 안재고 그냥 두 개 껍질채 삶아익으면 벗겨내고 채에 으깨듯꾹꾹 눌러.. 2024. 12. 31. 흑백요리사 화제의 요리! 100원에 사 먹은 바다향 감칠맛 대박 통영식 비빔밥 후기 내 SNS 모든 알고리즘엔맛집, 요리 레시피 등먹을거리들이 넘쳐나는데(당연하다, 매일 보니까..ㅋㅋㅋ)우연히 광고에서 보게 된집반찬 연구소 집반찬연구소 :: 프리미엄 반찬, 집반찬연구소 (zipbanchan.co.kr) 집반찬연구소프리미엄 반찬 쇼핑몰www.zipbanchan.co.kr ▲ 찐 내돈내산.. ! ▲사실은 무려 회원 가입 후첫 구매 혜택으로원하는 반찬을 100원에받아볼 수 있다고 해홀랑 넘어가 바로 가입! 다른 반찬들은 겸사겸사고내 목적은 오로지 흑백요리사흑수저 셰프로 출연하신장사천재 조사장님이 선보이셨던통영식 비빔밥! 조개와 새우등 해물을 넣고 끓인해물 자박이로 모든 나물에간을 하며 감칠맛을 쌓아 올린 재료들로만든 비빔밥이라니..나물 가짓수도 많고집에서 따라 해볼 엄두는 도저히 .. 2024. 12. 24. 집에 있는 재료 때려 넣기만 하면 완성되는 쉽고 간단한 닭팸 순두부찌개 레시피 12월 중순을 넘어가게 되면서이젠 낮에도 0도..아침, 저녁으론 기본 영하를장착하는 찐 겨울 날씨가 됐다. 추위를 워낙 많이 타는 몸이라..매 끼니마다 국물 요리가계속 당기는 요즘.. 스팸 순두부찌개 레시피 차돌박이 스팸순두부찌개 비법양념 만들기 순두부 시리즈 3안녕하세요, 오늘은 쌀쌀한 날씨에 딱 맞는 스팸 순두부찌개 레시피를 소개해드립니다. 부대찌개의 푸짐함과 순두부찌개의 부드러움을 동시에 즐길 수 있는 특별한 레시피입니다. 맑은 해havan7078.tistory.com ▲ @하반반찬 님의 포스팅 보다가 ▲집에 웬만한 재료가 다 있던스팸 순두부찌개 레시피를 참고하기로! 내가 준비한 재료는 우삼겹 200g,닭가슴살 스팸 1통, 양파 반 개,애호박 1/3개, 느타리버섯,순두부는 반 절만 썼다. .. 2024. 12. 20. [최현석의 쵸이닷] 마늘 들어간 최셰프님의 새우 봉골레 파스타 밀키트 후기 평소 식자재는 가까운 마트에서소량씩 자주 사는 편인데어쩌다 장 볼 품목이 조금 많아지면배민원 마트 배달이나쿠팡 신선 로켓배송을 애용하는 편. 근데 이번에 마켓컬리첫 주문하면 할인폭이 큰 쿠폰이 있길래장 볼 거 몰아 장바구니 채우다겸사겸사 최현석 셰프님의파스타 밀키트도 담아봤다. 쵸이닷 봉골레파스타! 1인분 할인가 7,900원!원래 가격 9천원대면 안 사 먹겠지만7,900원이면 한 번쯤 먹어볼 만한 듯 조리 2시간 전쯤 실온 해동 시켜줬고내용물은 올리브 오일과 소스,새우 5마리, 면 양이 140g으로양은 꽤 많이 넉넉한 편 그래도 새우 좋아하는 내게5마리는 매우 감질나는 양..냉동실에 있던새우 한 줌 추가로 더 준비했다. 조리 시간은 총 6~7분? 도안 걸렸을 정도로 매우 간단했다. 먼저 .. 2024. 12. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음 728x90
