728x90 홈쿡일기60 마셰코와 흑백요리사 평정한 조림핑 최강록 셰프님의 미소 매쉬드 포테이토 만들기 (Miso Mashed Musirakano..) 내가 구독하는 몇 안 되는 채널 중 하나인최강록 셰프님의 요리 유튜브 운영 중이신 식당 네오도예약일이 오픈되는 날 알람 매번맞춰두고 도전하는데도..항상 실패를 거듭하다가닿을 수 없다면.. 내가 만들어라도 보자하나 따라해보기로! 내가 선택한 레시피는마스터 셰프 코리아에서김소희 심사위원님이 레시피베껴가고 싶을 정도로 맛있었다던,흑백요리사 고기의 방 팀전에서도선보이셨던 항정살 조림..근데 이제 미소매쉬드포테이토를 곁들인.. 먼저 항정살 400g 정도두유와 물 1:1 비율로 섞어90분 동안 중약불로 1차 조려준다. 90분동안 삶아진 고기는흐르는 물에 씻어 물기 제거 해주고랩 씌워 일단 냉장해 두고 감자 300g..인데 나는무게 안재고 그냥 두 개 껍질채 삶아익으면 벗겨내고 채에 으깨듯꾹꾹 눌러.. 2024. 12. 31. 흑백요리사 화제의 요리! 100원에 사 먹은 바다향 감칠맛 대박 통영식 비빔밥 후기 내 SNS 모든 알고리즘엔맛집, 요리 레시피 등먹을거리들이 넘쳐나는데(당연하다, 매일 보니까..ㅋㅋㅋ)우연히 광고에서 보게 된집반찬 연구소 집반찬연구소 :: 프리미엄 반찬, 집반찬연구소 (zipbanchan.co.kr) 집반찬연구소프리미엄 반찬 쇼핑몰www.zipbanchan.co.kr ▲ 찐 내돈내산.. ! ▲사실은 무려 회원 가입 후첫 구매 혜택으로원하는 반찬을 100원에받아볼 수 있다고 해홀랑 넘어가 바로 가입! 다른 반찬들은 겸사겸사고내 목적은 오로지 흑백요리사흑수저 셰프로 출연하신장사천재 조사장님이 선보이셨던통영식 비빔밥! 조개와 새우등 해물을 넣고 끓인해물 자박이로 모든 나물에간을 하며 감칠맛을 쌓아 올린 재료들로만든 비빔밥이라니..나물 가짓수도 많고집에서 따라 해볼 엄두는 도저히 .. 2024. 12. 24. 집에 있는 재료 때려 넣기만 하면 완성되는 쉽고 간단한 닭팸 순두부찌개 레시피 12월 중순을 넘어가게 되면서이젠 낮에도 0도..아침, 저녁으론 기본 영하를장착하는 찐 겨울 날씨가 됐다. 추위를 워낙 많이 타는 몸이라..매 끼니마다 국물 요리가계속 당기는 요즘.. 스팸 순두부찌개 레시피 차돌박이 스팸순두부찌개 비법양념 만들기 순두부 시리즈 3안녕하세요, 오늘은 쌀쌀한 날씨에 딱 맞는 스팸 순두부찌개 레시피를 소개해드립니다. 부대찌개의 푸짐함과 순두부찌개의 부드러움을 동시에 즐길 수 있는 특별한 레시피입니다. 맑은 해havan7078.tistory.com ▲ @하반반찬 님의 포스팅 보다가 ▲집에 웬만한 재료가 다 있던스팸 순두부찌개 레시피를 참고하기로! 내가 준비한 재료는 우삼겹 200g,닭가슴살 스팸 1통, 양파 반 개,애호박 1/3개, 느타리버섯,순두부는 반 절만 썼다. .. 2024. 12. 20. [최현석의 쵸이닷] 마늘 들어간 최셰프님의 새우 봉골레 파스타 밀키트 후기 평소 식자재는 가까운 마트에서소량씩 자주 사는 편인데어쩌다 장 볼 품목이 조금 많아지면배민원 마트 배달이나쿠팡 신선 로켓배송을 애용하는 편. 근데 이번에 마켓컬리첫 주문하면 할인폭이 큰 쿠폰이 있길래장 볼 거 몰아 장바구니 채우다겸사겸사 최현석 셰프님의파스타 밀키트도 담아봤다. 쵸이닷 봉골레파스타! 1인분 할인가 7,900원!원래 가격 9천원대면 안 사 먹겠지만7,900원이면 한 번쯤 먹어볼 만한 듯 조리 2시간 전쯤 실온 해동 시켜줬고내용물은 올리브 오일과 소스,새우 5마리, 면 양이 140g으로양은 꽤 많이 넉넉한 편 그래도 새우 좋아하는 내게5마리는 매우 감질나는 양..냉동실에 있던새우 한 줌 추가로 더 준비했다. 조리 시간은 총 6~7분? 도안 걸렸을 정도로 매우 간단했다. 먼저 .. 2024. 12. 10. 스팸 닭가슴살 활용한 땡초김밥, 칼로리 낮추고 맛은 그대로! 저칼로리 김밥 만들기 퇴근 후 마트에 들러봤다가청양고추 한 팩이 1,100원 밖에안 하는 걸 발견..!! 마침 집에 통조림도 있고김도 있고 냉장고엔 오래되어가는반찬들도 있고..! 고민 없이 집어와평일 저녁, 스팸땡초김밥 만들어 먹기~ 운동 끝내고 오자마자밥부터 안쳐두고 청양고추 한 팩,닭가슴살 스팸 200g 한 통,김밥 김 5장, 굴소스, 간장 등간단한 재료들만 있으면만들 준비 끝~ 먼저 청양고추는 한 팩에12~13개? 정도 들어있었는데애매하게 남겨서 뭐 하나 싶어흐르는 물에 한 번 씻은 후꼭지 따서 씨는 발라내고전부 믹서기에 넣어버리기! 다진 것처럼 짧게 끊어 갈아주면매운 내 폭발 켁켁;; 여기서 너무 매우면 어쩌지 걱정했는데닭팸과 함께 달달 볶아서 넣으니생각보다 김밥은 맵지 않았다.안심하고 다음에도 많이 넣어도.. 2024. 12. 3. 열라면 좋아하면 계속 생각날 겨울에 먹기 딱 좋은 얼큰한 열칼제비 후기 평소 칼국수, 수제비는 물론둘 다 합친 칼제비까지굉장히 좋아하는 메뉴들이라SNS에서 열칼제비 출시 소식을 접하고꼭 먹어보겠다 다짐했다. 올해 초 출시한 것으로 보였는데몇 달이 지나도 공식 보도자료나적극 홍보자료는 잘 찾아보기 힘들었고..그나마도 보이면 항상 품절이었고..오뚜기몰에서도 제품은 찾을 수 없었고..오직 이마트 트레이더스에서만판매하는 듯했다. 지금은 이마트 트레이더스몰과쿠팡에서도 구매 가능! 근데 아직도 왜 적극 홍보를안 했는진 의문이다.(근데 품절은 잘 걸려있고.. 나만 몰랐나?) 여하튼 그렇게 기억에서 조금씩잊히고 있을 때쯤지인이 구매했다며 나눠준열칼제비 한 봉지! 받자마자 요즘 같이 겨울 다 된 날씨에끓여 먹으면 정말 잘 어울릴 것 같아바로 저녁 메뉴로 픽 해봤다. 내용물은 칼국수면.. 2024. 11. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음 728x90
