찜닭 매니아라면 꼭 가야 할 곳! 대전 탄방동 맛집 백선당찜닭, 한식 대가의 특별한 메뉴

 

 

 

 

백선당찜닭 탄방본점

대전 서구 탄방동 721 1층

 

영업시간 11:00 ~ 22:00

브레이크타임 15:00 ~ 17:00

(토,일 16:00 ~ 17:00)

마지막 주문 21:30 까지

 

주차는 가게 입구 맞은편 건물

JK빌딩 주차장

1시간 이용 지원해 주신다.

 

 

 

가끔 먹고 싶은 음식이

계시받는 것처럼 머릿속에 탁

떠오르는 일이 있는데

이 날은 바로 찜닭!

 

마침 근처에 트러플 콘치즈 찜닭,

페퍼로니 치즈 찜닭, 마라 찜닭 등등

특색 있는 메뉴들이 돋보이는

찜닭집이 있길래 망설임 없이 찾아갔다.

 

 

 

내부는 입구에서 보기보다

4인석 10 테이블 이상으로 널찍했고

굉장히 깔끔 쾌적해서 좋았다.

 

네이버 플레이스로 예약 시

사용할 수 있는 쿠폰 몇 가지가 있길래

미리 예약 후 방문했는데

딱 맞춰 자리 세팅과 음식이

깔끔하게 준비되어 있었다.

 

 

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옆으로 넘겨주세요.

 

이렇게 특색 있는 찜닭 메뉴들을

따끈하게 즉석에서

끓여 먹을 수 있다니!

 

페퍼로니 치즈 즉석 찜닭 2인 35,8

순살 변경 3,0

 

공깃밥까지 주문!

 

 

 

주문 후 가게를 둘러보니

음식에 대한 설명과

즉석 찜닭 맛있게 먹는 방법,

그리고 한식대가 훈장이 달린

유니폼을 입고 계신 사장님이

홀을 계속 둘러보시는데

포스가 정말 멋있으시다..♡

 

가게 곳곳에서, 그리고 사장님의 풍채에서

음식에 대한 자부심과 애정의

아우라가 보이는 느낌

 

 

 

찜닭은 타이머 맞춰 놓고 불 켜주시며

일단 기본찬 5가지와

와사비마요, 허니갈릭, 매운 소스

3가지까지 먼저 내주시는데

반찬과 국 간 모두 너무너무

딱 좋고 맛있었고,

 

백선당에서 어떤 메뉴든 2인 이상

주문하면 주시는 아몬드꿀피자!

구성까지 대박이었다..

 

 

 

우린 페퍼로니 치즈 찜닭만

주문했을 뿐인데

반찬, 미역국, 샐러드, 피자까지..

한상 꽉 찬 상차림 ㅋㅋㅋ

 

 

 

먼저 나온 아몬드꿀피자 먹고 있으면

직원분께서 맞춰두신 타이머가 울리고

당면 먼저 건져내주신 후

직접 페퍼로니 치즈 토핑 올려주신다.

 

 

 

여기에 그라노파다노 치즈까지

즉석에서 갈아 위에 뿌리는 걸로

마무리해주시는데

끝인 줄 알고 동영상 멈춰 찍지 못한게

너무나 아쉽 ㅠㅠ

 

 

 

그리고 맛본 찜닭은

이제껏 먹어본 간장 찜닭 중

제일 맛있는 찜닭이었다..

 

은은한 한방 향이 풍기는

감칠맛 대박 간장 양념에

적당히 단짠한 맛과 끝에 살짝 매콤한 맛,

그리고 치즈 풍미까지 끝내줬다.

 

 

 

그리고 그냥 닭고기 육질 자체가

촉촉하니 부드러우면서 탄력있는게

다른 곳과 비교 불가..

 

이 맛있는 소스가

아주 잘 배어있는 것까지

완벽 그 잡채

 

 

 

 

 

소스를 3가지나 주셔서

각각 찍먹 하는 재미도 좋았지만

 

 

 

무엇보다 그냥 기본 베이스

양념이 굉장히 맛깔나서

평소 감자 잘 안 먹는데

이 날은 포슬한 감자에

양념 쫙 배어들게

막 끼얹어! 담가! 적셔가지고

큰 덩이 3개를 다 내가 먹어치웠다..

 

 

 

애피타이저 피자에

찜닭에 공깃밥에 당면이랑

감자까지 싹싹 야무지게 먹어버려서

배가 너무 불러 볶음밥은

정말 아쉽지만 포기하고..

 

그래도 홀 앞쪽 디스펜서에

마련되어 있는 후식 서비스 음료는

지나칠 수 없어서

시원한 매실차로 입가심 하니

너무나 만족스러운 한 끼였다.

 

처음엔 체인점인 줄 알았으나

알고 보니 대전에만 있는 맛집이었는데

내가 다 자랑스러울 정도로

뿌듯하게 맛있는 찜닭이었다~