레트로 감성은 덤! 원육 1티어 고기와 푸짐한 상차림이 함께 돋보이는 오류동 먹자골목 맛집 대전 넙딱집

 
 
 
 
 

 

넙딱집 대전오류점

대전 중구 오류동 153-35 1층
 
영업시간 16:00 ~ 01:00
마지막 주문 00:30 까지
 
가게 전용 주차장은 따로 없고
근처 골목가는 다소 협소하고 혼잡해
근처 노상 공영 주차장
유료이용이 편하겠다.
 
 

 

올해 장마는 유독 긴 것 같다..
비가 꽤 많이 오던 평일 저녁
 
평소 음식에 관련된
유튜브 채널을 자주 보는데
구독자 74만 유튜버 정육왕님이
원육 1티어 고기맛집으로
추천했다는 넙딱집!
 
대전에선 유일하게 오류동에
있다고 해서 찾아가 봤다.
 
서울에선 이미 14년 전에 오픈해
꾸준히 유명한 집이라고 하는데
요즘 분점이 늘어나고 있는 듯!
 
 

 

비도 많이 오고 저녁 8시쯤으로
늦은 시간이었는데도
진정 고기를 즐기고 계신 많은 분들
 
입구 바로 앞 냉장고에
숙성 중인 고기가 눈에 보이고,
레트로한 분위기가 녹아있는
깔끔 쾌적하고 환기 잘 되어 있는 실내!
일단 기분 좋게 입장~
 
 

 

넙딱집의 시그니쳐 메뉴라고
볼 수 있는 이불갈비가
가장 궁금했지만
일행과 의견 차이로
여러 부위를 골고루 맛볼 수 있는
모둠을 먼저 먹어보기로..!
 
모둠구이(450g) 39,0
비빔면 3,0
 
공깃밥까지 주문!
 
 

 

깔끔한 셀프바에 어떤 반찬 주실지
살짝 구경하면서
고기 맛있게 먹는 방법도
한 번씩 읽고 있다 보면
 
 

 

정말 상다리 부러지게
푸짐히 차려진 기본찬들과
김치만 해도 묵은지, 파김치,
동치미, 갓김치로 무려 4종류!
 
 

 

특히 눈길이 갔던
다진 양배추가 들어간
넙딱집 특제소스와
 
소면 말아 국수 하면 진~짜
시원하고 맛있겠던 새콤달콤 동치미,
살짝 매콤해서 느끼하지 않고
매력 있게 맛있었던 마카로니콘샐러드는
김치 3종류와 함께 많은 고깃집 중에서도
넙딱집을 방문해야만 하는
특별한 이유로 꼬집을 수 있겠다.
 
 

 

그리고 마늘쫑과 함께 내주신
오늘의 메인 메뉴
모둠구이(450g)!
 
삼겹살, 사잇살(가브리살),
하얀살(항정살)
3가지 부위로 내주셨다.
 
 

 

 

숯불 위에 무쇠불판 올려
삼겹살 먼저 구워주시기 시작!
 
맛있는 동치미와 샐러드로
입맛 제대로 돋워진 데다
두툼한 삼겹살 익어가는 비주얼에
침샘줄줄폭발..
 
 

 

 

추가 주문했던 공깃밥과
비빔면까지 세팅되고 나면
오늘의 넙딱집 고깃상차림 완성~
 
 

 

마늘쫑과 함께 노릇노릇
잘 구워진 고기는
불판 한쪽 공간에
따로 올려둘 수 있어
끝까지 은은하게 따듯한 온도
유지가 가능해서 좋았다.
 
 

 

 

맛있게 먹는 방법대로
첫 점은 소금만 콕 찍어
1티어 원육의 삼겹살
본연의 맛 음미해 주고
 
단짠 새콤해 기름기 싹 잡아주는
특제소스에도 푹~ 찍어 한 입 냠,
흰쌀밥 넣은 상추쌈도
한 입 가득 냠냠
 
 

 

비빔면 + 삼겹살 조합은
당연히 맛있고,
동치미 무를 곁들여도
시원 상큼함이 더해져서 정말 맛있었다.
 
 

 
그리고 구운 묵은지도 맛있었지만
김치 중 내 입에 제일 맛있었던 파김치!
고기에 싸악 감아 먹으면 굿굿!
 
 

 

사잇살과 하얀살 부위도
흐름 끊기지 않게 계속 구워주기!
 
중간에 사장님 추천으로
파김치도 함께 구워주셨는데
진짜 대박 맛도리..
넙딱집 파김치 꼭 구워 드시길..
 
 

 

특수부위인만큼 특유의 쫄깃 꼬들
식감이 좋았던 가브리살과
항정살도 노릇하게 구워
마무리하니 만족감 200%
 
 

 

마지막 한 점까지
구운 파김치 넣고 쌈 싸 먹고
특제 소스 푹 담가 먹고
동치미 국물 시원하게 들이켜주니
느끼함 쌓일 틈 없이
끝까지 시원 깔끔하게 즐길 수 있었다.
 
손 안 가는 반찬이 하나 없이
전부 맛있었던 알찬 상차림 구성 너무 좋았고
무엇보다 고기맛 또한 좋으니
부슬부슬 빗소리까지 음악처럼 들리는
행복한 저녁이었다~
 
 
 
 
 
뿅