대전 신탄진 족발 맛집 레전드가 돌아왔다! 3년만에 재오픈한 현지인 찐맛집 황금족발

 
 
 
 

신탄진황금족발

대전 대덕구 신탄진동 144-11 1층
 
영업시간 16:30 ~ 23:00
 
가게 전용 주차장은 따로 없고
도보 1분 안 되는 거리의
저렴한 신탄진 공영주차장
유료이용이 편하겠다.
 
 

 

현재 상호 신탄족발집이 있던 자리에
꽤 예전부터 있었던 황금족발
 
저녁시간이면 항상 사람으로
붐빌 정도로 입소문 난 족발 맛집이었는데
코로나 때? 사라지고 나서 3년 만에
좀 더 안쪽 골목에 재오픈했다.
 

2024.02.01 - [맛집일기] - 막국수가 맛있는 야들야들 쫄깃쫄깃 온족 맛집 대전 신탄족발집

막국수가 맛있는 야들야들 쫄깃쫄깃 온족 맛집 대전 신탄족발집

 

▲ 종종 방문하던 신탄족발집이 ▲
최근 맛이 너무 바뀌어서
실망이 많이 컸던 참에 얼른 찾아가 봤다.
 
 

 
내부는 4인석 10 테이블 정도로
밖에서 봤을 땐 아담한 것 같았지만
꽤 널찍하고 쾌적했다.
 
반반족발 + 쟁반국수 44,0
참치주먹밥 5,0
 
주문!!

 

 

먼저 기본 차림부터
상 꽉 차게 푸짐했다.
 
순두부찌개와 쌈채소,
마늘, 고추, 쌈장, 새우젓,
무생채, 무말랭이, 양파장아찌,
부추무침까지 반찬들은
양념이 전부 맛깔났고
 
 

 

특히 버너에 계속 뜨끈 따끈하게
끓여 먹을 수 있는
이 순두부찌개가 정말 맛있었다.
 
순두부와 버섯, 야채가 낭낭하게 들어있고
칼칼한 국물맛이 진짜... b
 
계속 떠먹게 만드는 마성의 중독적인 맛..
함께 먹는 내내
족발의 기름기는 하나도 느낄 틈 없이
고기든 술이든 술술 들어가게 해 줬다.
 
 

 

큰 대접 꽉 차게 나온
쟁반국수와 참치 주먹밥은
비닐장갑 끼고 신나게 비벼주기
 
 

 

참치 주먹밥은 당연히 맛있고
쟁반국수는 적당히 새콤달콤한 게
양념맛이 많이 과하지 않고
딱 기분 좋게 상큼하니 맛있었다.
 
 

 

그리고 주문한 지 15분 정도만에
등장한 반반족발
 
한눈에 보기에도
쫀득~해보이는 앞다리 족발과
양념직화족발의 대비가
너무나 먹음직 ㅠㅠ
 
 

 

다시 보니 또 먹고 싶어
괴로워질 정도로
너무나 만족스러웠던
신탄진 황금족발 한상차림
 
 

 

신탄진황금족발은 야채위주 육수에
한약재는 소량만 들어가서
다른 족발집보다 한방 향이
다소 약한 게 특징이라고!

과일과 야채로 맛을 내셔서 그런지
족발이 느끼함 1도 없이 깔끔할 수가
있기도 하구나.. 싶었고,
먹어도 먹어도 전혀 물리지가 않는
은은한 단맛과 육고기의 맛 자체가
정말 좋았다.
 
 

 
 보기보다 맵진 않았던
양념직화족발

달큰하면서도 불향은 확 느껴지는 게
특히나 참치 주먹밥과의 궁합 최고..

 

 

맛있는 거에 맛있는거
가득 넣고 쌈 싸 먹으니
한쌈 한쌈 모두 행복 주머니 그 자체♡
 
처음 주문할 때 사장님이
여자 3명이 드시기에 많을 거라고
걱정하셨던 만큼 배는 굉장히 불렀지만
찌개 국물까지 싹싹
올클리어 가능했던 건
순전히 굉장히 맛있었기 때문ㅋㅋㅋ
 
앞으로 신탄진에서 족발 먹을 땐
황금족발로 고정..!!
덕분에 친구들과 더욱
즐거운 저녁 시간 보낼 수 있었다~