대전 시내권에서 느낄 수 있는 충남 로컬 매운탕 바이브, 대사동 맛집 예당본가

예당본가

대전 중구 대사동 75-4 정원빌딩 1층

매주 월요일 정기휴무!
영업시간 10:00 ~ 22:00
미지막 주문 20:30 까지

가게 바로 앞 4대 주차 가능한
전용 주차 공간 있고
뒤쪽 골목 여수게장백반
전용주차장도 이용 가능 하다.

출처 : 네이버플레이스 거리뷰

대사동 구 한화구장 바로 옆
대로변에 위치한 어른의 맛집
예당본가

대전 시내권에서 충남 예산 근처
특유의 매운탕, 어죽 맛집의
바이브를 느낄 수 있는 곳

내부는 널찍, 쾌적 깔끔했고
입식 테이블뿐 아니라
좌식 테이블도 6자리? 정도로
꽤 되어 있어 남녀노소
혼자든 여럿이든 방문하기 좋아 보였다.

배가 정말 고팠다면
수육도 맛봤을 텐데 아쉽..

민물새우칼국수 2인 20,0

얼큰한 맛으로 주문!

칼국수 주문하니 겉절이,
오이무침, 단무지 기본찬으로 내주셨다.

오이무침 완전 시원 아삭하니
매콤 달달 양념이 맛있었고
겉절이는 딱히 간이 센 건 아닌데도
굉장히 자극적인 맛이었다.

음식 기다리는 동안 매장 앞쪽에
준비되어 있는 따듯한 인삼헛개차
가져다 마셔봤는데
쌀쌀해진 날씨에 마시기 딱 좋았다.

은은한 인삼, 헛개향과 구수함이 굿굿!
사장님 센스도 굿굿!

주문한 지 15분 정도 후
큰 냄비째 내주신
민물새우 칼국수 2인분!

걸쭉하고 진해보이는 국물에
민물새우, 호박, 고추, 대파, 깻잎, 무까지
아낌없이 실하게 들어있는 야채들

두 가지 맵기 단계 중 얼큰한 맛으로
선택한 만큼 칼칼하게 매운맛이
꽤 많이 강했고
어죽? 매운탕? 뭔가 보양식을 먹는 듯,
면에도 국물이 잘 배어 있어 좋았다.

특히 무가 푹 익어 있어서
새우와 함께 특유의 천연 단맛이
입에 기분 좋게 남을 정도였다.

각종 야채와 새우 등 모든 재료들 맛이
국물에 잘 우러나있는게 포인트!

칼국수 자체맛이 굉장히 진하고
칼칼한 매운맛도 강해서
자극적인 겉절이는 오히려 투머치 ㅠㅠ
그래서 거의 단무지랑 먹었다는..

겉절이가 조금 더 슴슴하게
시원한 스타일이었다면 훨씬 조화가
좋았을 것 같다.

호불호가 좀 갈릴 수 있을 정도로
지역색이 확고하게 나타나는
국물맛이었어서 평소 매운탕, 어죽을
좋아하는 찐 어른의 입맛이라면
맛있는 한 끼가 될 듯!

나는.. 돈까스가 더 좋다..ㅎㅎ