대전 미식 여행 필수 코스! 송촌동 먹자골목 갈랩, 신메뉴 고추마늘간장갈비튀김 후기

갈랩

대전 대덕구 송촌동 474-4

매주 일요일 정기휴무!
영업시간 16:30 ~ 23:00
마지막 주문 22:30 까지

근처 골목가나 가게 앞 주차 가능!
저렴하고 휴일 무료 개방인
송촌 공영 주차장도
도보 2분 거리에 있다.

출처 : 이전 포스팅

비바람이 꽤 몰아쳐
가게 사진 찍기도 힘들었던 날이라
대문은 이전 방문 사진으로 대체..ㅠㅠ

날씨가 안 좋아도 맛있는 건
참을 수 없으니 한 주 마무리하며
반주하기 딱 좋은 맛집 송촌동 갈랩!

 

2024.11.13 - [맛집일기] - 대전 유일! 갓성비 2단 타워 갈비 튀김 & 매운 등갈비찜, 송촌동 먹자골목 맛집 갈랩

대전 유일! 갓성비 2단 타워 갈비 튀김 & 매운 등갈비찜, 송촌동 먹자골목 맛집 갈랩

 

▲ 이전에는 등갈비찜에 갈비튀김까지 ▲

맛있게 먹었었는데
신메뉴 출시하셨다는 소식을 듣고
얼른 찾아가 봤다.

널찍한 내부와 모임도 편하게
진행하기 좋은 분리된 공간,
펍 같은 조명과 분위기 여전히 좋았다.

직접 포 뜨신 냉장 생갈비를
통으로 튀겨주는 대전 유일무이 맛집에서
딱 봐도 매콤단짠 취향저격
비주얼 자랑하는 이번 신메뉴
고추마늘간장 돼지갈비후라이드!
주문 안 해볼 수가 없었다.

등갈비도 아는 맛이라
파블로프의 개처럼 군침 줄줄 흘렀는데
둘이 다 먹긴 너무 많은 양이라
다음을 기약..ㅠㅠ

고추마늘 간장 갈비튀김 22,0
라면사리 2,0
허니갈릭 감자튀김 5,0
날치알 셀프 주먹밥 4,0

갈비 치킨에 빠뜨리면 섭섭한
맥주까지 주문~

먼저 세팅해 주신 기본찬과
맛있게 먹는 방법
알고 있어도 한번 더 정독해 주고 ㅎㅎ

뒤이어 고소한 주먹밥 조물조물,
맛없을 수가 없는 시즈닝의
허니갈릭 감자튀김 한 입
냠냠 맛보고 있으면

뒤이어 기대보다 더 훌륭한 비주얼과
맛있는 냄새, 푸짐한 양으로
한 쟁반 가득 내주신
산더미 고추마늘간장 갈비튀김!

기본으로 제공되는 모닝빵과
탱글 하게 따로 삶아주신 라면사리,
시원한 맥주도 준비해 주면
대전에서만 먹을 수 있는 음식이라는게
너무 감사해지는
이곳이 바로 대전의 자랑..

바로 한 입 크기로 먹기 좋게
직접 커팅해 주시고
라면사리도 튀김 옆에 양념 비벼
함께 올려주니 크~~~

듬뿍 토핑 된 고추와 다진 마늘에서
느껴지는 매콤 알싸한 맛과
적당히 새콤한 맛도 있어
기가 막힌 황금 밸런스 자랑하는
맛있는 단짠 간장 양념 소스는
푹 적셔 숟가락으로 떠먹어도
짜지 않고 그저 중독성만 있을 뿐..

어쩜 이렇게 간도 딱 맞게
맛의 밸런스를 잡으셨는지
맛잘알 사장님 리스펙 ㅠㅠ

소스가 그냥 치트키 수준으로 맛있으니
사리도 당연히 훌륭하게 잘 어울렸고
주먹밥과 같이 먹어도 물론 최고 맛있었다.

무엇보다 양념에 폭 적셔져도
바삭함은 그대로, 속은 육즙 촉촉
갈비 특유의 진한 육향 풍미가 잘 느껴지는
겉바속촉 튀김 자체가 훌륭!

그리고 맛있게 먹는 꿀팁으로
언급하지 않을 수가 없는
모닝빵 갈비튀김버거 만들어 먹기~

취향껏 기본찬인 마카로니,
소스 듬뿍 배인 갈비튀김,
허니갈릭 감자튀김까지
버터향 촉촉한 모닝빵 사이에
때려 넣고 먹어주면 감동적인 맛의 조화..

일행이 한입마다 감탄사 연발하며
모닝빵 추가만 3번 해먹은 건 안 비밀..

그리고 뼈에 붙은 고기는
더 맛있는 법!

마지막 갈비 뜯는 맛까지 아주 굿굿!

튀겨진 채로 시간이 좀 지났음에도
결 따라 찢어지며 부드럽게 씹히는
육질이 정말 신기할 정도..
생각할수록 사장님 내공이 진짜 대단하셔..

둘 다 배가 정말 터지기 직전으로
빵빵히 불렀지만
맛있으니 가능했던 깔끔 클리어 한상

맛대비 양대비 가성비도 너무 좋고
대전복합터미널, 대전 IC도 근처인 데다
여기서만 먹을 수 있는

특별한 메뉴가 있으니
대전 여행 오시는 분들한테
정말 적극 강력 추천 해드리고 싶은 맛집!

대전하면 앞으로 성심당, 칼국수와 함께
갈랩 갈비튀김이 필수로 언급되어
이 맛있는 맛을 아는 사람이
많아졌으면 정말 좋겠다 ㅠㅠ

술안주로도 식사로도 모두 훌륭한
만능 갈비튀김 별×100개,
신메뉴도 쌍 엄지 척척!





뿅