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일기장604

대전 횟집 추천 가을맞이 대하와 전어 털고 온 중리동 중부회수산 중부회수산대전 대덕구 중리동 126-1 영업시간 11:30 ~ 02:00 브레이크 타임 15:30 ~ 16:30 가게 전용 주차장 O 주차공간 굉장히 넓고 넉넉하다. 평일 퇴근 후 저녁 지인들과 대하 먹으러 지나다닐 때마다 넓은 매장과 주차장이 항상 차와 사람으로 꽉꽉 차 있어 궁금했던 중부회수산 예약 후 방문해 봤다. 평일 저녁 7시 좀 넘은 시간이었는데 가게 한 편 고객대기실에 이미 대기 중이신 분들 10팀 정도 있었다. 식사하려면 미리 예약해두길 추천! 가게 1층 수족관에서 원하는 횟감을 고른 후 결제하고 2층 홀 매장으로 올라가 먹는 방식이었다. 방문하는 사람이 많은 만큼 회전율이 빨라서 그런지 오래되어 보이거나 힘없어 보이는 생선이 하나도 없었고 관리가 잘 되어 있어서 수족관 구경하는데 비린내도.. 2023. 9. 13.
게으름뱅이의 9월 첫째주 일기 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 9. 12.
청정원 파스타 소스 파우치로 간단히 바질알리오올리오 만들기 친구네 화분에서 자란 바질을 선물 받아 집에 마지막 남은 청정원 파스타 소스 파우치로 바질 넣은 알리오올리오 만들어 보기로 했다. 파스타면과 마늘, 양파, 소스팩과 바질, 냉동실에 있던 새우도 한 줌 있으면 재료 준비 끝! 먼저 편마늘과 양파 반 개 다져서 준비해 주고 바질은 물에 살짝 씻어뒀다. 파스타면은 약 6분 삶았고 면수 두 국자 정도는 버리지 않고 따로 빼뒀다. 이제 올리브 오일 살짝 두른 팬에 마늘과 다진 양파 넣고 노릇해질 때까지 볶아준 후 삶아둔 파스타면 그대로 건져 투하!! 1인분치곤 많아 보이는데 많은게 맞다. 분명 500원 동전 크기로 넣은 것 같은데..ㅎㅎ 면 넣자마자 청정원 연구원님들이 열심히 만들어 내신 맛 보장된 파스타 소스 한 팩 탈탈 쏟아 넣어주고 빼 뒀던 면수 한 국자와 .. 2023. 9. 11.
팽이버섯전과 잔치국수 만들기 (feat. 만능 애호박 볶음) 하루종일 날이 흐리고 비가 부슬부슬 내렸던 평일 저녁 퇴근 후 냉장고에 남아있는 팽이버섯 한 봉지와 전에 볶아뒀던 애호박 이용해 맛있는 잔치국수와 전 부쳐 먹기로 했다. 2023.09.07 - [맛집일기] - 매콤새콤달콤 김치비빔국수 레시피 (feat.애호박 볶음) 애호박 볶음 레시피는 위 링크에 ΔΔΔ 먼저 팽이버섯은 반으로 나누고 반 덩이당 계란 2알에 후추 톡톡, 대파 조금, 치킨스톡 반 스푼으로 간 한다. 살짝 달궈진 팬에 버섯 반 덩이 올려 기름 살짝 둘러주고 잘 풀어진 계란물 그대로 위에 부어주고 익혀주면 팽이버섯 계란전은 간단하게 끝! 반 덩이가 애매하게 남아 고민하다 똑같이 반복해 한 장 더 부쳐줬다. 이제 팔팔 끓는 물에 집에 있는 중면 삶아 찬물에 씻어 채에 받쳐두고 잔치국수 육수는 물.. 2023. 9. 9.
현지인들이 많이 찾는 찐맛집 수제비 닭볶음탕이 맛있는 와룡오리섬 와룡오리섬충남 천안 동남구 목천읍 덕전리 581-4 매주 화요일 휴무! 영업시간 11:00 ~ 20:30 천안 외곽 쪽 외진 곳에 위치해 있어 차 없이 방문하기엔 어려울듯하다. 가게 바로 앞이나 근처에 주차 공간은 넉넉하다. 햇빛은 쨍쨍 구름 한 점 없이 맑았던 주말 오후 오후 2시가 훌쩍 넘어서야 늦은 점심 하러 와룡오리섬 찾았다. 이미 재재재방문인 곳으로 주기적으로 쫀득한 수제비와 맛있는 닭볶음탕 먹어줘야 하는 맛집이다. 中사이즈부터 주문 가능하기 때문에 둘이 갈 때마다 사리추가나 볶음밥 추가해서 먹기엔 너무 양이 많아서 아쉽다. 조금 오랜만에 갔더니 가격도 살짝 오른 것 같다ㅠ 수제비 토종닭볶음탕 中 63,0 공기밥2 2,0 주문! 밑반찬은 기본으로 4가지 먼저 주신다. 무짠지와 깍두기, 양배추 양.. 2023. 9. 8.
매콤새콤달콤 김치비빔국수 레시피 (feat.애호박 볶음) 한가로운 주말 여유롭게 자유 수영까지 다녀오고 점심은 냉장고에 남은 애호박 처리를 위해 애호박 볶음 고명 만들어서 비빔국수 해 먹기로 마음 먹었다. 수영 끝나고 근처 마트에서 다진 돼지고기와 양파만 장 봐왔다. 고기는 100g만 있어도 충분했을 것 같은데 뭔가 찔끔 사가기 애매해서 그냥 200g 달라고 말씀드렸더니 생각보다 꽤 많다..ㅋㅋㅋ 뭐.. 고기는 많을수록 맛있겠지! 먼저 양파 한 개와 애호박 2/3개 모두 비슷한 크기로 채 썰어 준다. 기름 살짝 두른 팬에 양파 먼저 노릇해질 때까지 볶고 다진 돼지고기 200g 좀 많지만 몽땅 때려 넣어줬다. 맛술 2스푼과 후추 톡톡 해서 양파와 함께 볶아준다. 고기 색깔이 다 변하고 노릇해질 때쯤 다진 마늘 한 스푼 추가 후 채 썬 애호박 모두 넣고 간장 1... 2023. 9. 7.
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