찹쌀 누룽지 깔린 기름 쏙 담백촉촉한 닭장작구이 맛집! 대전 신호등장작구이

 
 
 

신호등 장작구이 대전월평점

대전 서구 월평동 187-15
 
영업시간
월,화,수,목,금 16:00 ~ 01:00
토,일 12:00 ~ 01:00
 
가게 바로 옆 전용 주차장 있다.
 
 

 

갑천변 바로 옆 큰길에 위치한
신호등 장작구이
 
지나다니며 몇 번 볼 때마다
사람이 복작이는곳이길래
궁금했는데 마침 토요일 저녁에
들러볼 수 있게 됐다.
 
 

 

홀 공간 따로 있고
비닐 천막 친 야외공간도 있었는데
매장도 테이블 간격도 널찍해서
모임이나 가족식사하기 좋아 보였다.
따듯한 난로와 조명 분위기 굿굿!
 
 

 

이미 꽃도리탕 드시는 중인 분들도 많고
물갈비맛도 굉장히 궁금했으나
둘 다 늦은 점심을 먹고 온 저녁이라
별로 배고픈 상태가 아니었던 게 아쉽다..
 
닭장작구이 22,0
닭꼬치(매운맛) 14,0
 
오랜만에 맥주까지 주문!
 
 

 

치킨무, 양배추 샐러드, 열무김치,
고추간장 등 밑찬 4가지와
겨자, 치킨 소스 2종에
어묵탕까지 기본 구성이다.
 
특히 고추 다진 게 들어간 간장 소스가
시거나 짜지 않고 딱 맛있는
고추장아찌 느낌?이었다.
 
 

근데 반찬 미리 접시에 안 담아두셨으면 좋겠다..ㅠ

 
어묵탕은 기본 구성이라 기대 안 했는데
간도 딱 맞고 국물도 진한 게 정말 맛있었고
찬부터 소스까지 모두 셀프바에서
먹을 만큼 가져다 먹을 수 있다.
기본 구성 너무 마음에 들었다!
 
 

 

아니 근데 주문한지 5분도 안 되어
등장한 닭 장작구이!
 
 

 

나중에 나갈 때 알고 보니
밖에서 장작 위에 초벌 된 닭이
식사시간 때 맞춰 거의 익혀져 있었기 때문에
빨리 나온 것 같았다.
 
 

 

어우 연기 폴폴
엄청 뜨거움 주의..
 
밑에 깔린 찹쌀 흑미밥이
지글지글 누룽지 되어 가는 소리도 들리고
속에 작은 삼과 대추, 은행, 잣 등의
재료도 들어가 있어
아주 은은한 한방향과
구수한 향이 후각까지 자극한다.
 
 

 
닭에서 제일 맛있는 가슴살♡
속살은 기름기가 쏙 빠져 담백하고,
촉촉하고, 부드럽고,
껍질 부분은 바삭 쫀득하게 잘 구워졌다.
약간의 간도 되어 있어
닭고기 자체만 먹어도 맛있었다!
 
 

 

쫀득한 찹쌀밥과
촉촉하고 부드러운 닭고기,
간장 고추지까지 올려 한 입 냠
 
와 정말 맛있고 건강한 치밥이다..
맛과 식감의 조합도 끝내주고
맥주랑 같이 먹기도 너무 좋았다><
 
 

 

어묵탕은 한 번 끓이고 나니
훨씬 더 맛있었는데
무에도 간과 국물맛이 쏙 배어서
정말 정말 맛있게 먹었다.
그리고 국물 먹을게 하나 있으니
밥도 더 잘 들어가고 최고였다!
 
 

 

닭꼬치는 주문한지 15분 정도 후
받을 수 있었다.
 
반반도 있었지만 호기롭게
전부 매운맛으로 시켰는데
지글지글하는 양념에서
매운내가 훅 올라와 긴장됐다..
 
 

 

함께 주신 미니집게로
꼬치 먼저 싹 빼내주고
 
 

 
매울 것 같으니 장작구이에 있던
찹쌀밥과 함께 한 입 냠
 
닭고기에서 육즙 팡팡 나고
양념도 정말 맛있고
구워진 파에서 나는 단맛의 조화도
너무 좋았지만 역시 나에겐 많이 매워서
한 꼬치도 채 못 먹었다..ㅠㅠ
살코기 두툼하고 부드럽고 맛있었는데..
다음엔 순한맛으로 먹어야겠다.
 
가게 위치가 조금 외진 곳에 있긴 하지만
주차장 따로 있어 주차도 편하고
직원분들도 친절하시고 분위기 좋은데
맛있는 음식들에 맥주까지 곁들이니
정말 즐거운 저녁 시간이었다~