대청댐 드라이브하고 맛있는 점심 먹기 좋은 알밤면 칼국수 맛집 공주쌍신집칼국수 대청호점

 
 
 
 

공주쌍신집칼국수 대청호점

대전 대덕구 미호동 90-2
 
매주 목요일 정기휴무!
영업시간 11:00 ~ 20:00
마지막 주문 19:30 까지
 
가게 뒤쪽에 널찍한
전용 주차 공간 있다.
 
 

 

대청댐 가는 길 도로 바로 옆,
원래 카페 건물이었던 곳에
새로 오픈한 공주쌍신집칼국수 대청댐점
 

2024.04.30 - [맛집일기] - 박찬호 선수가 단골로 자주 찾는 황금빛깔 알밤면 칼국수 맛집 공주쌍신집칼국수

박찬호 선수가 단골로 자주 찾는 황금빛깔 알밤면 칼국수 맛집 공주쌍신집칼국수

 
▲ 공주 본점으로 찾아갔다가 ▲
식사권 이벤트 2등에 당첨되어서
대청호점으로 방문했다.
 
 

 

 
토요일 점심 1시 50분에
방문했더니 앞에 대기 8팀 정도 있었다.
 
 

 
가게 바로 맞은편 로하스 대청공원
암석 식물원 입구를 지나
데크 산책 한 바퀴하니
기다림의 시간이 지루하지 않았다.
 
8팀 기준 대기 17분 했으니
회전율도 나쁘지 않은 듯
 
 

 
여기서도 인스타 이벤트와
네이버 리뷰 이벤트 참여 해주고ㅋㅋㅋ
첫 방문 때 안 먹어본 메뉴 위주로 도전!
 
민물새우매운탕 칼국수2 22,0
매콤김치 메밀전병 8,0
 
주문!
 
 

 

기본찬은 역시나 심플하게
겉절이 하나였고
메밀전병을 주문해서
간장도 함께 내주셨다.
 
앞치마, 물티슈, 부족한 찬과 식기는
셀프코너에서 필요한 만큼만 가져가기!
 
 

 

먼저 나온 매콤김치 메밀전병
2조각에 8,000원 이라니 ㅠㅠ
다음엔 그냥 파전 먹어야지..
 
 

 

그래도 바삭한 식감 제대로에
매콤 아삭한 김칫소가
간도 딱 좋고 맛있었다.
 
새콤 달달한 간장 양념과
밸런스도 굿굿~
칼국수 먹기 전에
간단히 입맛 돋우기 좋았다.
 
 

 
전병과 10분 정도 텀을 두고 나온
민물새우매운탕 칼국수
 
맛있게 먹는 법대로
강불 확 켜주고
테이블에 비치되어 있는
3분 모래시계 옆에 두고 기다려주기
 
 

 

중간중간 면이 바닥에 눌어붙지 않게
살짝씩 저어줬는데
떠오르는 푸짐한 민물새우들과
알밤 넣고 만든 칼국수면,
쑥갓, 양파, 호박, 배추, 고추등이 들어가
딱 보기에도 시원 칼칼해 보이는
국물이 식욕을 자극하기 충분했다.
 
 

 

3분이 지나자 면이 국물로 코팅된 게
더욱 먹음직스러워진 비주얼
 
 

 

앞접시에 한 국자 듬뿍 덜어서
국물 먼저 한 입 호로록해보고
조개껍데기도 발라주기
 
 

 

울퉁불퉁한 면발의 쫄깃 통통한 식감과
탱탱한 조갯살의 감칠맛,
칼칼~하고 구수~하고 진~한
장칼국수 느낌의 국물은
텁텁하지 않고 시원한 맛이 정말 끝내줬다.
 
 

 

달큰한 겉절이까지 곁들여
민물새우와 동죽 듬뿍 함께 먹으면
크.. 술 안 마셨는데도
속이 풀리고 해장이 되는 느낌
 
이름은 민물새우매운탕 칼국수지만
매운탕 칼국수라기보단
민물새우가 들어간
장칼국수의 느낌이 강했다.
 
 

 

후식으로 영수증 리뷰 이벤트로
받은 공주 알밤 뻥튀기!
 
비록 알밤가루가 0.3%.. 뿐이지만
대청댐 드라이브하며
커피와 함께 간식으로 먹기 딱 좋았다.
 
오픈한지 얼마 안 된 시점에
방문해서 그런지 직원분들과의 소통도
홀 분위기도 굉장히 어수선했지만
칼국수 국물과 특히나 알밤면이
정말 매력 있어서 좋았고
가족들과도 재재방문 하고 싶어지는
맛있는 한 끼였다~