라조장 넣으면 더 맛있는 홍콩식 솥밥 뽀짜이판! 대전 신세계 백화점 맛집 호우섬

 

 

 

 

호우섬 대전신세계점

대전 유성구 도룡동 3-1

대전신세계 Art&Science 건물 5층

 

영업시간 11:00 ~ 21:30

마지막 주문 20:30 까지

 

백화점 건물 주차 후

카운터 말씀드리면

주차등록 해주신다.

 

 

 

더위가 지속되던 주말,

대전 신세계 백화점에

찾는 매장이 있어 들러봤다가

홍콩 대표 음식을 먹어볼 수 있는

호우섬에서 식사해 보기로 했다.

 

 

 

홍콩식 솥밥인 뽀짜이판과

딤섬, 도삭면이 베스트 메뉴라고~

 

우육 간장 조림 뽀자이판 18,0

홍콩식 닭날개 튀김 (5pcs) 18,0

 

음식에 고수는 빼고

주문!

 

 

 

내부는 15 테이블? 정도로

굉장히 널찍한 편이었는데,

식사시간이 한참 지나고

애매한 오후 3시 반쯤인데도

사람들이 꽤 많았다.

 

 

 

주문한 지 10분 정도만에

먼저 내주신

홍콩식 닭날개 튀김 (5pcs)

 

호우섬 특제 소스에 닭날개를 재운 뒤

아주 바삭하게 튀긴 요리라고 한다.

소금과 고추기름? 살짝 떠 있는

새콤한 소스를 함께 주셨는데

이름은 뭔지 모르겠다..

 

 

 

일단 집기만 해도 바삭한 느낌이

젓가락으로까지 생생히 전해지는

튀김옷이 굿굿!

 

튀김 자체에서 약간의 향신료 향과

후추향이 적절히 느껴지고

새콤한 소스가 조금의 기름기까지

싹 잡아주는 게 맛있었다.

 

하지만.. 윙 5조각에 18,000원..

굳이 다시 사 먹을 정돈 아니었다.

 

 

 

5분 정도 뒤 바로 내주신

우육 간장 조림 뽀짜이판과

일행의 새우&돼지 완자 뽀짜이판!

 

일행의 완자 솥밥은

토핑 따로따로 먹었을 땐

부드럽고 참 맛있었는데

뒤적이며 섞어 먹으니

식감이 좀 질척해지며

맛이 덜 해지는 게 아쉬웠다.

 

 

 

특제 간장 소스에 조린

소고기와 계란, 청경채, 공심채,

목이버섯채 등 토핑이 푸짐했던

우육 간장 조림 솥밥

 

처음 딱 보기엔 고기가

약간 질겨 보여 걱정됐으나

숟가락만 대도 부드럽게 잘

찢어져서 수월히 비빌 수 있었다.

 

 

 

솥밥의 맛 포인트는 역시

맨 아래 바삭 고소하게

눌어붙은 누룽지!

 

바닥까지 싹싹 잘 긁어 비벼주면

간장 소스가 눌어붙은 감칠맛이

아주아주 좋았다.

 

 

 

짭조름한 계란과

꼬들한 목이버섯채,

아삭한 모닝글로리와 청경채,

열이 식으니 조금 질겨지긴 했지만

소스가 잘 배어 있어

맛있는 소고기 조림에 누룽지까지..

 

 

 

여기에 호우섬 음식

더 맛있게 먹는 팁! 에 쓰인 대로

테이블에 비치되어 있는

'라조장' 추가해 비벼 먹으니

 

한 숟가락에 올라오는

모든 재료의 식감과 맛의 조화가

홍콩식 향신료와 만나

살짝 매콤해지며

간도 훨씬 잘 맞아지면서

정말 매력 있게 맛있는 솥밥이었다.

 

일행은 재방문 의사 없다고 했지만..

내가 먹은 메뉴는 만족만족~

다음엔 베스트 메뉴인

딤섬과 마늘칩 꿔바육도 먹어보러

또 와보고 싶어지는

맛있는 한 끼였다~