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쉽고 간단한 홈베이킹! 겉바속촉 코코넛로쉐 만들기 2023.07.19 - [홈쿡일기] - 딱딱했지만.. 고소한 코코넛 쿠키 만들기 딱딱했지만.. 고소한 코코넛 쿠키 만들기 비가 계속 내리는 주말.. 점심 먹기 전에 심심해서 이번에 새로 주문한 롱코코넛으로 쿠키 만들기 도전! 재료는 박력분 120g 롱코코넛 120g 버터 60g 물엿 or 설탕 60g 계란 2알 흰자만 있으면 크기따 gyung-song.tistory.com ▲ 전에 코코넛쿠키 만들고 ▲ 남은 롱코코넛 어떻게 또 해 먹을까 고민하다가 재료도 간단하고 시간도 적게 걸리는 코코넛로쉐 만들어보기로 했다. 500원 동전만한 크기 정도로 약 20여 개 나올 분량이다. 계란 흰자만 60g 설탕 60g 버터 20g 박력분 20g 롱코코넛 100g 이면 재료 준비 끝!! 제일 먼저 오븐 160도에 10분.. 2023. 11. 3.
포항 영일대 해수욕장 대게 + 독도새우? 먹고 온 묵돌이 후기 포항묵돌이경북 포항시 북구 두호동 611 영업시간 10:00 ~ 05:00 가게 전용 주차장은 없고 해변가 근처 노상주차장이나 공영주차장 무료이용가능하다. 포항 여행을 계획하며 저녁이 제일 중요하니까 영일대 해수욕장 근처 수많은 횟집 중 열심히 찾아보고 후보도 2~3개 놓고 고르고 고르다가 찾아간 묵돌이 여러 후기들도 좋아 보이고 메뉴 설명과 가격도 잘 나와있고 '4인'이 먹기 적당하다해서 주문했다. 이때 대게는 바로 쪄서 나오는데 약 20~25분 걸린다고 안내해 주셨다. 횟집들이 그렇듯 주문하자마자 착착 깔린 기본반찬과 세트 메뉴 구성에 적혀있는 '해물' 검은 그릇이 기본찬 7가지이고 흰 그릇에 나온 새우 4마리, 골뱅이, 산낙지, 멍게, 조금씩과 전복 한 마리, 귤 3조각이 4인세트 구성의 해물이다... 2023. 11. 2.
얼큰한 국물에 신선한 샤브샤브 + 딤섬까지 끝내주는 대흥동 맛집 신샤브칼국수 신샤브 대전 중구 대흥동 219-1 중앙로센텀시티 건물 1층 영업시간 11:00 ~ 22:00 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 마지막 주문 21:20 까지 주차는 센텀시티 건물 지하주차장 이용 후 매장에 말씀드리면 주차 등록해 주신다. 평화로운 평일 점심시간 대흥동에 영화 보러 갔다가 매운 음식 좋아하는 우린 얼큰이라는 단어에 꽂혀 방문해 봤다. 한화 선수들도 식사하러 오셨던 듯 입구에 싸인이 걸려있고 평일임에도 테이블이 거의 꽉 차 있어서 놀랐다. 주문은 테이블에 비치된 태블릿으로 가능하다. 얼큰샤브칼국수(2인) + 딤섬한판 주문!! 오늘도 음식 준비 되는 동안 맛있게 먹는 방법 잘 읽어두기 맑은 육수도 있지만 얼큰한 육수가 특히 맛있다는 후기가 굉장히 많이 보였어서 엄청 기대했다. 먼저 김치와.. 2023. 11. 1.
평화롭고 알차게 보낸 10월 넷째주 일기 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 10. 31.
38년 이상 포항 중앙상가 거리를 지킨 낙지전골 맛집 신흥동 조방낙지 조방낙지 경북 포항시 북구 신흥동 823-27 영업시간 10:00 ~ 21:00 가게 주차장은 따로 없고 골목은 좁은 편이라 근처 유료 주차장 이용했다. 낙지볶음과 낙지전골 등으로 중앙상가 거리에서 꽤 유명한 조방낙지 가족들과 포항 여행 도착해 제일 먼저 점심 먹으러 들러봤다. 여기저기 눈에 띄게 적힌 '원조' 포항 다른 곳과 경주에도 같은 상호의 음식점이 있지만 제일 오래된 이곳은 체인점이나 분점을 내신적이 없다고 하신다. 메뉴는 심플한 편 낙지볶음이냐 낙지전골이냐로 정말 고민 많이 하다가.. 낙지전골4 40,0 당면사리 1,0 우동사리 1,0 공기밥4 4,0 주문!! 주문하면 버너와 기본찬 9가지 먼저 내주신다. 반찬은 전부 맛있는 백반집에서 나온 반찬 느낌이었다. 간도 좋고 맛도 좋고 특히 물김치가.. 2023. 10. 31.
파에서 피어난 삼겹꽃! 김치찌개까지 맛있는 청주 삼겹살 맛집 삼성집 삼성집 충북 청주시 흥덕구 봉명동 2860 만수빌딩 1층 매달 1,3,5번째 일요일 정기휴무! 영업시간 16:00 ~ 01:00 가게 바로 옆에 약 4대 정도 주차 가능한 전용 주차공간 있다. 청주 산업단지 근처 대로변 쪽에 위치한 삼겹살 전문점 삼성집 가족들과 근처에 볼일이 있어 올라갔다가 대전 내려오는 길에 저녁 먹으러 들러봤다. 삼겹, 목살, 꽃파삼겹 1인분씩과 공깃밥에 된장찌개까지 주문! 기본 상차림 구성이 어마어마하다. 우선 넉넉한 양의 김치찌개부터 버너 위에 올려주시고 약 8종의 밑반찬과 쌈채소, 멜젓에 고추냉이까지 메인메뉴 나오기도 전에 널찍한 테이블이 빈틈없이 꽉 찬다. 심지어 파절이 양념부터 각 종 김치류 반찬 모두 맛도 굿굿!! 무난한 맛이 아니라 하나하나 모두 맛깔나다. 벌써부터 고기.. 2023. 10. 28.
일본 현지 스낵바 감성 낭낭한 대흥동 하이볼 맛집 하이쇼쿠 하이쇼쿠 대전 중구 대흥동 246-4 영업시간 일,월,화,수,목 17:00 ~ 02:00 금, 토 17:00 ~ 04:00 마지막 주문 01:00 까지 가게 주차장은 따로 없고 술집 상가 위주 골목들이라 대중교통 이용이 편하겠다. 평일 저녁시간 퇴근 후 친구와 반주할 겸 대흥동 하이쇼쿠 찾아가 봤다. 골목길 한쪽 널찍한 매장은 외관부터 분위기 좋았다. 창가 따라 매장 한쪽은 이미 사람들로 꽉 차 있어서 못 찍었지만 오렌지색으로 상큼하고 따듯한 느낌의 가구와 조명, 그리고 아기자기한 인테리어가 귀여운 일본스낵바에 와있는 기분 가운데 4인석 테이블 붙이면 단체로도 이용하기 좋아 보인다. 인테리어도 이쁘고 특별한 메뉴가 있어서도 찾아왔지만 제일 좋았던 건 다양한 종류의 하이볼들! 맛있어 보이는 게 하도 많아서.. 2023. 10. 27.
포항 여행 다녀온 10월 셋째주 일기 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 10. 26.
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