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셰프님의 정성 가득 담백한 돈카츠 맛집 구성도 든든한 세종 숯불카츠야 숯불카츠야세종시 나성동 737 세종포레뷰2차 상가 1층 영업시간 11:00 ~ 22:30 현재는 폐업하신듯 하다. 세종포레뷰 2차 건물 지하주차장에 주차 가능 하다. 바로 옆 세종포레뷰 1차 건물과 헷갈리지 않게 잘 보고 해야 한다. 세종에 오픈한지 얼마 안 된 숯불카츠야 눈에 띄는 건 특급호텔 셰프 셨던 사장님의 이력이 담긴 입간판이다. 요리아카데미 전임교수부터 일식 자격증 심사감독, 요리사협회 회장, 여의도 오마카세 운영 경력에 요리책 출간까지 앞두셨다는..! 입구부터 설레는 마음 매장 곳곳의 설명판과 숙성중인 깔끔한 고기 냉장고에서 사장님의 요리에 대한 전문성과 자부심, 신념을 느낄 수 있다. 고기는 한국의 지리산 흑돼지인 버크셔K 품종만 들여 쓰신다는데 구하기 좀 까다로워도 굉장히 신경을 많이 쓰.. 2023. 9. 5.
태국식 등뼈찜 랭쎕과 안주들 미친 갈리단길 술집 미미바 미미바대전 서구 갈마동 269-24 1층 매주 월요일 휴무! 영업시간 18:00 ~ 01:00 마지막 주문 00:00 까지 24.04월 부로 영업종료하셨다ㅠㅠ 전용 주차장은 없어 근처 골목가에 주차해야 하는데 주거 밀집 골목이라 딱히 마땅치 않아 대중교통이나 도보이용이 편하겠다. 비가 꽤 내리는 평일 저녁 퇴근 후 지인들과 미리 예약해 뒀던 갈마동 미미바에서 함께 저녁 겸 소소한 생일 축하 자리 만들었다. 무(無)국적 술집이라고 소개되어 있는 만큼 태국식, 일식, 중식 등등 다양한 메뉴들 있어 선택에 고민 많았다. 랭쎕 29,0 연어소바롤 17,0 육회불유부(4pcs) 10,0 각자 취향껏 맥주까지 주문 완료!! 매장은 4~5인 테이블 두 자리와 8명 정도 앉을 수 있는 바 자리로 조금은 협소해 예약 후.. 2023. 9. 4.
30년 전통 숙성 간장으로 만든 납작우동 수타면전문점 히노야마 히노야마서울 양천구 신정동 321-6 센트럴프라자 1층 매주 수요일 정기휴무! 영업시간 11:30 ~ 21:00 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 마지막 주문 20:20 까지 양천구청 바로 뒤편 센트럴프라자 건물 지하주차장에 주차가능하다. 생방송투데이, 모닝와이드 등에 출연하며 제일 최근엔 22.09.19 줄서는 식당 34회에 등장! 방영 전에도 오픈런해야 간신히 먹을 수 있는 한정판 납작우동.. 방영 후 지금까지도 주말엔 한 시간이나 일찍 가서 대기자 등록해야 안전하게 선착순 안에 든다고 한다. 나는 평일인 화요일에 오픈 시간은 11:30분이라 10:40분쯤 도착해 근처 공원 한 바퀴 돌며 여유 부리다 갔는데 11시 안 된 시간임에도 대기가 이미 6팀이나 있었다. 평일에도 이 정도라니.. 정말 놀.. 2023. 8. 31.
남은 양파 절임 활용한 아주 쉬운 소불고기 만들기 뒹굴뒹굴 여유롭던 주말 저녁 전 날 차돌박이 된장소면과 등심 구이 해 먹고 남은 고기와 양파 절임 활용해 바로 소불고기 만들어 먹어 봤다. 2023.08.25 - [홈쿡일기] - 고기 구워 먹을 때 곁들이기 좋은 차돌박이 된장국수 만들기 고기 구워 먹을 때 곁들이기 좋은 차돌박이 된장국수 만들기저녁때까지 뒹굴거리며 시간을 보내는 주말.. 점심은 늦잠 자느라 걸렀어도 저녁은 한 상 제대로 차려먹기 위해 채워놨던 냉장고를 한바탕 털어봤다. 먼저 애호박, 팽이버섯, 대파, 양파까지 야gyung-song.tistory.com 먼저 불판 위에 남은 소고기와 양파 절임 그냥 다 때려 넣는다. 그리고 다진 마늘 넉넉하게 반 스푼과 간장 반 스푼 추가! 불판에서 연기가 나기 시작할 때 고기엔 대파 올려 한쪽으로 밀어 .. 2023. 8. 30.
수영 출석 부진아의 8월 넷째주 일기 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 8. 30.
이천햅쌀로 지은 가마솥밥 한 상 타임스퀘어 이천가든 이천가든 타임스퀘어점서울 영등포구 영등포동4가 442 타임스퀘어 3층 영업시간 11:00 ~ 22:00 마지막 주문 21:00 까지 평일 조금은 이른 저녁시간 볼 일 있어 서울 올라갔다가 기차 타기 전 한식이 당겨서 이천가든 타임스퀘어점에 방문해 봤다. 모든 메뉴 가마솥밥이 기본에 메인 메뉴 따라 달라지는 한 상 구성 쌀은 도정한지 15일 이내 햅쌀만 쓰시고 고기도 24시간 이상 숙성을 거친 숙성육만 사용하신다고 한다. 삼겹반상 고추장 M 13,9 베스트 메뉴니까 믿고 선결제 주문! 주문 후 주신 진동벨 울려 받아온 고추장 삼겹반상 철판과 가마솥 뜨거움 주의! 볼록한 철판에 고추장 삼겹 구이와 양파구이, 콩나물 무침, 어묵볶음, 김치, 표고버섯볶음 둘러져 있고 부추와 프라이 하나 올라가 있다. 작은 놋그.. 2023. 8. 29.
든든한 식사부터 맛있는 안주로도 빼놓을 수 없는 낙지요리 맛집 오봉집 오봉집 대전가수원점대전 서구 도안동 1740 1층 영업시간 11:30 ~ 23:00브레이크 타임 14:30 ~ 16:30마지막 주문 22:00 까지 가게 전용 주차장은 없고근처 골목가에 잘 주차해야 한다.   주말 조금 늦은 점심시간둔산점도 맛있었던 기억이 있어이번엔 가수원점으로 방문해 봤다. 주말 낮이라 그런지 아이들 데리고가족식사 하러 오신 분들도꽤 많아서 매장사진은 못 찍었지만..ㅠㅠ테이블도 테이블 간격도 널찍해서식사하기 쾌적한게 좋았다. 가수원 CGV 바로 근처인 데다주변에 하레하레도 있고 카페도 많아둔산점보다 동선 짜기 딱이었다.   저번에 낙지볶음을 맛있게 먹어서오봉스페셜메뉴와 얼큰낙지전골사이에서 많은 고민을 했다..얼큰한 맛에 칼국수면 좋아하는 우린고민 끝에 얼큰낙지전골 29,0칼국수 사리 .. 2023. 8. 28.
술이술술 어죽칼국수에 쫄깃 부드러운 족발 맛집 선화동 손이가어죽칼국수 손이가어죽칼국수대전 중구 선화동 20 영업시간 11:00 ~ 22:00 주차는 한 블록 떨어진 골목 안 쪽 선화동 17-3번지에 전용 주차장 있다. 평일 저녁시간 퇴근 후 자리 없을까봐 부랴부랴 달려 도착한 선화동 손이가어죽칼국수 매장이 꽤 넓은 편인데도 식사와 반주, 회식하시는 분들로 항상 붐비는 선화동 맛집! 어죽칼국수집이지만 족발이 웬만한 전문점 뺨치게 맛있다. 나도 이미 재방문인곳! 저녁 7시 반쯤 도착했는데도 홀이 만석이었는데 친구들이 먼저 일찍 도착해 있어서 웨이팅 걱정은 없었다. 헛개나무 왕족발中 37,0 어죽칼국수2 16,0 주문!! 제일 늦게 도착하는 바람에 밑반찬 사진은 제대로 못 찍었는데 무절임과 겉절이, 백김치가 기본이고 족발 주문 시 쌈장, 새우젓, 쌈채소와 마늘, 고추 주신다. .. 2023. 8. 26.
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