728x90 전체 글521 힘들어도 즐거웠던 7월 셋째주 일기 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 7. 24. 새콤달콤 달달구리 블루베리 머핀 만들기 갑작스럽게 블루베리 한 박스를 선물 받게 되어서 그냥도 집어 먹고 갈아서 주스로도 마셔보고 하다가 재료도 다 있는 김에 블루베리 머핀에 도전해 보기로 했다. 들어간 재료는 박력분 240g 설탕 240g 아몬드가루 80g 베이킹파우더 15g 우유 250ml 계란 4개 블루베리 끝! 먼저 설탕부터 계량하는데 역시.. 제빵에는 생각보다 어마무시하게 들어가는 설탕 양에 놀랐다. 코코넛 쿠키를 멋대로 설탕 줄여서 했을 때 너무 안 단것도 아쉬웠어서 이번엔 망설이지 않고 정량 넣어봤다. 그나마 자일로스 설탕으로.. 먼저 볼에 계란 4알 전부와 설탕 240g 넣고 설탕 덩어리가 없을 정도로만 살짝 섞어준다. 박력분 240g은 120g씩 두 번에 나눠 따로 채에 안 치고 넣었는데 곱게 채쳐서 넣는걸 정말 추천.. 덩어.. 2023. 7. 21. 불향 가득 국물 진한 짬뽕 맛집 이글스직화짬뽕 이글스직화짬뽕 대전 대덕구 석봉동 188-15 매주 일요일 정기휴무! 영업시간 11:00 ~ 20:00 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 마지막 주문 19:40 까지 휴무일이 신탄진 오일장 장날과 겹치면 영업하신다고 한다. 올해 4월에 오픈했다는 신탄진 시장 골목의 이글스직화짬뽕 이미 신탄사람들한텐 맛집으로 상당히 입소문이 나있는 것 같다. 아빠는 이미 완전 단골이 되셨고 나도 부모님의 적극 추천으로 들러봤다. 가게 입구에 사인액자들도 걸려있고 가게 이름에서부터 작은 소품에도 한화팬이신 냄새가 난다..ㅋㅋㅋ 밀가루면은 안 당기는 날이라 아주 오랜만에 짬뽕밥으로 결정! 직화짬뽕 10,0 직화짬뽕밥 10,0 탕수육小 13,0 주문! 중국집의 시그니처 밑반찬 먼저 내주신다. 단무지가 얇게 썰려있는 단무지.. 2023. 7. 20. 딱딱했지만.. 고소한 코코넛 쿠키 만들기 비가 계속 내리는 주말..점심 먹기 전에 심심해서이번에 새로 주문한롱코코넛으로 쿠키 만들기 도전! 재료는 박력분 120g롱코코넛 120g버터 60g물엿 or 설탕 60g계란 2알 흰자만 있으면 크기따라 15~20장 정도의쿠키 만들 수 있다. 먼저 롱코코넛 120g은중약불 팬에 약간 노릇해질 때까지한 번 볶아줬다.좀 더 고소해지긴 하는데 생략해도큰 차이는 없을 듯 박력분도 롱코코넛과1:1 비율로 120g 넣어주고 버터와 물엿도 1:1 비율로버터 60g, 물엿 60g 넣어줬다. (나중에 만들고 보니 이 정도론너무너무 안 달았어서 아쉬웠다.여기서 물엿을 두 배로 늘리거나설탕을 60g 더 넣어주는게 좋을뻔했다..) 약불에 버터를 녹여주면서물엿까지 섞어 살짝 끓어오를 때밀가루 + 롱코코넛 반죽에.. 2023. 7. 19. 고난의 7월 둘째주 일기 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 7. 18. 대전 유성 뜨끈한 뚝배기 오리탕 맛집 서원골유황오리 서원골유황오리대전 유성구 원촌동 91-2 영업시간 11:00 ~ 22:00 브레이크타임 16:00 ~ 16:30 주차는 가게 앞, 뒤로 주차공간 충분히 있다. 계속되는 비소식에 쌀쌀해진 날씨.. 뜨끈한 오리탕 생각나서 점심 먹으러 재방문했다. 대전 유성 오리탕 맛집 원촌동 서원골유황오리 (tistory.com) 갈 때마다 식사 중이신 분들로 붐벼서 이번에도 메뉴판 제대로 못 찍어 왔다.. 뚝배기탕2 20,0 주문! 먼저 밑반찬 네 가지와 들깨소스 주신다. 전에는 따로 말씀드려야 소스 챙겨주셨는데 이제 요청하는 분들이 워낙 많아서 그런지 알아서 주시는 듯하다. 뚝배기에 보글보글 끓으며 나온 오리 뚝배기탕 흰쌀밥과 서원골의 오리탕은 주기적으로 생각나는 정말 맛있는 한 그릇이다. 듬뿍 들어간 부추와 미나리 밑.. 2023. 7. 17. 폭죽이 서빙되는 숯불 닭발 맛집 둔산동 고집불통신닭발 고집불통신닭발대전 서구 둔산3동 1828 1층 매주 월요일 정기휴무! 영업시간 17:00 ~ 01:00 가게 주차장은 따로 없고 골목 인근에 주차하거나 조금 떨어진 곳에 상인회 공영주차장 있다. 하루 종일 비가 오던 날 저번에 족발을 먹을지 닭발을 먹을지 고민했던 친구와 함께 청솔아파트 맞은편 먹자골목으로 이번엔 닭발 먹으러 찾아왔다. 친구는 이미 여러 번 방문해 본 또또또간집으로 소개해줘서 가기 전부터 기대됐다! 일행이 매운걸 잘 못 먹어해서 좀 덜 맵게 해달라고 부탁드린 후 뼈없는 닭발 10,5 매운 닭날개 11,0 고집이세트1 10.0 치즈계란말이 9,5 주문! 주문 후 사장님께서 두 분이 먹기에 많을 수 있다고 다시 확인해 주셨으나 걱정 마시라고 찡긋찡긋 해드렸다. 기본 세팅은 치킨무와 양배추샐러.. 2023. 7. 15. 나만의 꿀조합 족발 오마카세 가능한 갈마동 맛집 완미족발 완미족발 대전갈마점대전 서구 갈마동 363-19 1층 영업시간 월~토요일 16:30 ~ 01:30 일요일 16:30 ~ 23:30 가게 주차장도 근처 주차 공간도 골목도 마땅치 않다. 유료 주차장도 없고 큰길 노란선 뿐.. 유일하게 운동 쉬는 평일 하루.. 퇴근 후 친구와 닭발을 먹을지 족발을 먹을지 고민하다가 갈마동 완미족발 찾아갔다. 불족을 먹을지 마라족을 먹을지도 한참 고민하다가 온족 + 마라족 반반 한 상 38.9 산더미 막국수 10.0 주문! 먼저 은쟁반 한 상 가득 소스와 반찬들 내주셨다. 콩나물국은 굉장히 칼칼해서 잘 못 먹었고 맛있는 콘샐러드 먹으면서 족발 기다리기.. 매장 한쪽 벽에는 완미족발만의 꿀조합 다섯 가지가 설명되어 있다. 음식 나오면 꼭 따라 해봐야지 하고 찰칵 드디어 등장한 .. 2023. 7. 13. 이전 1 ··· 51 52 53 54 55 56 57 ··· 66 다음 728x90
