728x90 전체 글360 2월 마지막 주말 알차게 보낸 일기 보호되어 있는 글 입니다. 2023. 3. 2. 대전 유성 오리탕 맛집 원촌동 서원골유황오리 서원골유황오리 대전 유성구 원촌동 91-2 매일 11:00 ~ 22:00 까지! *브레이크타임 16:00부터* 가게 앞 주차장 넓다. 토요일 오후 3시 넘어서 늦은 점심 먹으러 갔는데도 사람 꽤 있었다. 점심,저녁시간 맞춰서 가면 웨이팅 종종 있다. 뚝배기탕2 20.0 주문 밑반찬으로 나오는 오징어젓갈 맛있어서 밥 세숟가락 젓갈이랑 먼저 흡입했다.. 들깨가루랑 부추 팍팍 올라간 오리탕 밑에 오리고기도 잔뜩 깔려있다. 여기서 찍어먹는 소스 달라고 요청 드려야 주시는게 있는데 (기본으로 안주심..) 초장에 들깨가루 섞인 소스 주시면 고기랑 부추 건져서 찍어..먹기..꼭.. 찍먹하면서 밥 반공기 비우고 탕에 말아서 반공기 마저 비우면 완탕완밥 뚝딱 국물 너무 맛있어서 먹고오면 한동안 계속 생각난다.. 또 먹고.. 2023. 2. 27. 베이컨숙주볶음 매콤버전 레시피 + 곤약면 맛있게 먹기 야무지게 해먹고 있는 곤약면.. 굴소스 맛은 이제 질려가서 오늘은 고춧가루가 들어간 매콤버전으로 저녁을 해결해봤다! 다진마늘 1.5 양파 1/4개 채 썰어서 살짝 볶아준다. 이때 베이컨도 같이 넣었어야 했는데 깜빡해버려서 나중에 따로 구웠다.. 고춧가루 2 간장 2 참기름 1 설탕 1 숙주랑 양배추 많이 넣을 거고 저번에 보니 곤약면에서 수분도 꽤 나와서 일부러 양념 넉넉히 했다. 저번에 곤약면은 따로 씻기만 해서 비벼 먹었었는데 물기 더 꽉 짜고 수분 좀 날려볼까 해서 오늘은 마지막쯤에 같이 볶아봤다! 처음에 깜빡한 베이컨 나중에 섞기.. 귀찮귀찮.. 매콤버전 완성! 곤약면 익히면 식감 달라지려나 했는데 같이 볶으니까 면에 양념이 너무 잘 배어서 더 맛있다! 이제부턴 따로 비벼먹지 말고 요리 마지막쯤 .. 2023. 2. 23. 대전 피자붕어빵 중앙시장 붕어제작소 붕어제작소 중앙시장 정원상가 골목 대전역에서 기차시간이 조금 남아서 중앙시장 구경하는데 발견한 붕어제작소! 위치는 은행동 건너가는 다리 (달 조명 설치된) 바로 앞 떡볶이 튀김 호떡들 파는 쪽 입구로 들어가서 쭉 걷다보면 중간에 나온다! 내가 대전에서 말로만 듣던 피붕, 초붕을 맛보게 될 줄이야.. 고민 1도 없이 피자 붕어빵 2.0 아기 누텔라 붕어빵 6개 3.0 주문하면 정말 바로 구워주신다. 반죽에 페퍼로니 2장깔리고 소스와 콘 위에 모짜렐라치즈 와랄라 쏟아주신다. 저러다 붕어빵 다 터지지 않을까.. 할 정도로 재료 팍팍 넣어주신다. 다른쪽에선 아기 붕어빵 구워지는중.. 커다란 누텔라 통이 바로 옆에있다. 정말 누텔라가 차곡차곡 들어간다! 주문하면 바로 구워주신다해서 시간이 좀 걸릴까 싶었는데 만들.. 2023. 2. 22. 베이컨숙주볶음 레시피 + 곤약면 맛있게 먹기 나 경송쓰.. 인생의 절반 이상을 다이어트하면서 살아가는 중.. 오늘의집 에서 그로서리서울의 곤약면 할인하길래 사봤다. 그전에 그냥 마트에서 볼 수 있는 하얀 곤약면은 식감이 너무 곤약스러워서 한번 먹어보고 쳐다도 안 봤는데 이건 괜찮아 보여서 주문했다! 곤약 + 비지가 들어가서 탄수화물은 7g, 식이섬유는 20g! 그리고 식감이 아주 아주 괜찮다! 냄새도 없고! 당연 밀가루 섞인 소면만큼이야 아니겠지만 시중 곤약면중엔 최고 괜찮다고 본다. 베이컨 + 양파 + 다진 마늘 볶다가 배고픈 만큼 숙주나물과 양배추 팡팡 넣어주고 소스 (굴소스3+케찹1+설탕1) 같이 볶아준다. 원래는 야끼소바? 야끼우동? 같은걸 생각하고 만든 건데 가쓰오부시도 없고.. 그냥 볶아버렸다. 집에 굴러다니던 구운 계란 하나도 추가했다.. 2023. 2. 20. 해물 싱싱한 중화요리 맛집 중리동 하선생생물짬뽕 하선생생물짬뽕 대전 대덕구 중리동 364-7 주차는 가게 앞 도로가에 주말 점심 지나고 였는데 자리 널널했다. 오후 3시 넘어서였는데도 3테이블 정도 손님이있었다. 홀매장이 넓어서 자리는 많았다. 생물짬뽕 9.0 생물우동 9.0 마라키조개 40.0 주문 먼저 나온 마라키조개! 주문 전 키조개 관자요리라고 설명해주셨는데 관자+버섯+전복+새우+은행 등등 해산물을 마라소스에 볶아낸 요리였다. 마라향이 엄청 세진않았는데 입에서 은은 얼얼하게 오래 남았다. 새우랑 버섯이랑 관자 짱짱맛 요리류 거의 다 먹어갈때쯤 나온 짬뽕이랑 우동 오징어 한마리가 통째로 다 올라가있는데 오징어입쪽이나 빨판이나 손질이 굉장히 깔끔하게 잘되어있다. 오징어뿐아니라 조개들 싱싱탱글함은 말해모해.. 최고최고.. 확실히 생물로 조리하셔서 그.. 2023. 2. 14. 이전 1 ··· 57 58 59 60 다음 728x90
